百尺竿头 更进一步|燕京理工学院召开2023年第四次食品安全工作调度会
发布时间:2023-09-23 点击量:
为深入贯彻落实国家食品安全政策法规,进一步促进美好生活社区建设, 9月20日,燕京理工学院召开了2023年第四次食品安全调度会议。后勤资产处、安全处相关人员、餐厅负责人参加会议,会议由学校副校长、食品安全总监宋伟主持。
宋伟副校长指出,开学后餐饮服务保障工作取得了明显进展,成功克服困难保障了学生用餐。食品安全仍是餐饮工作第一要务,落实末端责任制,利用三位一体的监管机制,继续加强食品安全工作力度,保证师生用餐安全。
后勤资产处副处长薛京涛对近期工作做了汇报与安排,开学以来,无论是后勤工作人员还是餐厅的工作人员,态度都有了明显转变,面对食品安全问题积极处理,但仍存在工作标准不高,制度落实不到位的问题。薛副处长指出,新的学期,我们应该端正服务意识,全面思考,不打折扣的落实各项工作,以提高菜品质量、服务质量为核心,为学生创造更好的环境。
后勤资产处及各餐厅工作人员各抒己见,对目前的工作进行了汇报,交流了遇到问题的解决办法。
商业中心王雪原主任指出,产业变化不息,硬件也在不断更新,工作人员要思想进步,进化升级,才能不断适应新的环境。提升品质要靠模式创新,提高效率,全体工作人员要团结一心,群策群力,为食品安全建设添砖加瓦
后勤资产处处长赵生光指出,目前餐饮保障工作还存在一些基础性的问题亟待解决,提升服务品质要从基础抓起,循序渐进逐步提升。在服务态度方面应当进一步加强,强调重视客户关系管理,从师生的角度去考虑问题。各餐厅也应该树立标杆和榜样,让大家去学习。