本着“食以安为先”、“预防为主，精细检查”的原则，学生服务监督委员会与伙食管会委员会以检查小组形式，对餐厅从业人员健康证、餐厅管理制度、食品原料进货查验记录、食品留样记录等资料进行详细查阅；对电子追溯平台运用情况进行检查了解；对餐厅环境卫生、档口服务情况、厨房环境卫生、食品加工操作流程、厨具及餐饮具消毒流程、生熟食品贮存规范等方面进行细致巡查。   

                    通过现场检查，检查小组对餐厅的食品安全与操作规范、餐厅管理制度、环境卫生与档口服务总体情况给予了认可和肯定，并对检查中发现的问题进行详细登记，汇总反馈综合办、餐饮与商业服务中心，及时进行整顿改善，杜绝隐患，全力保障广大师生用餐安全和餐饮品质。

       学生服务监督委员会与伙食管理委员会联合检查校园餐厅，发挥了以学生为主体的第三方监管作用，为餐厅管理增加了民主力量，搭建了校园餐厅与学生沟通了解的桥梁和纽带，公开、有力地为健康品质的校园餐饮环境保驾护航。