燕京理工学院伙委会对餐厅开展食品卫生安全大检查

部门快讯

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发布时间：2021-05-21 点击量：

为切实抓好学校食品卫生安全工作，确保师生饮食安全，4月29日上午，后勤资产处伙食管理委员会对一、二、三餐厅进行卫生大检查。

检查原材料库房

对操作间、洗消间进行检查

检查各餐厅“明厨亮灶”建设情况及从业人员健康证办理情况

本着“侧重排查问题、着力整改落实，筑牢学校餐饮食品安全基础”的原则，重点对餐厅环境卫生、从业人员持证上岗情况、食材储存使用、仓储、食品留样规范、操作间、售卖人员着装规范、餐具餐台卫生等方面展开检查。针对检查中存在的问题，现场提出整改意见。

学校伙食管理委员会始终本着为师生服务的原则，不忘初心，牢记使命！不定期对各餐厅卫生和食品安全进行检查，确保师生用餐安全。不久我们将开展“厨房开放日”活动，邀请全校师生走进厨房，是不是很期待呢？快来扫码报名吧。