舌尖上的燕理（第三期）

部门快讯

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发布时间：2020-10-31 点击量：

舌尖上的燕理（第三期）

01
第一餐厅
淮南牛肉汤

食材：牛肉、粉丝、豆腐丝、牛肉汤、香菜、葱、胡椒粉、盐等

淮南牛肉汤是安徽菜的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。牛肉汤选料讲究，取制嫩牛肉为原料，用牛骨头熬汤，有咸汤和甜汤之分，肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜；甜牛肉汤指没加盐或加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

张亮麻辣烫

食材：羊肉、牛肉、鸡肉、油菜、小白菜、紫甘蓝、菠菜、西兰花、土豆片、金针菇、海带、黑木耳、虾饺、鱼豆腐、鱼丸虾丸、豆腐、豆皮、鲜毛肚、土豆粉、宽粉等

张亮麻辣烫将“传统”工艺与“现代”口味相融合，麻中求柔和、辣中求层次、汤中求精华。菜品专注于寻找营养、健康、绿色的优质食材，让食物的多种搭配，满足人体营养需要。精选优质牛骨，牛骨髓中富含蛋白质、钙等，熬制出的骨汤更是营养健康，回味无穷。

02
第二餐厅
蛋包饭

食材：蛋皮、咖喱酱、香米、玉米粒、虾仁、香菇、黄瓜、胡萝卜、青豆、西兰花、番茄酱等

蛋包饭是一种日本洋食料理，一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱或番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。酸甜的炒饭被蛋皮包裹着，好吃又健康，蛋包饭分为各种口味，可以根据自己的喜好选择调料。真的特别特别好吃，一定要来试试！

铁锅盆盆虾

食材：鲜活大虾、豆芽菜、鸡蛋、姜块、葱等

盆盆虾是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。虾洗净，用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。锅中加入油烧热后，放豆瓣、姜蒜葱和干辣椒爆炒。出味后加虾，大火翻匀，炒至虾身变红后出锅。香味扑面而来，菜品肉厚色鲜，鲜辣味美。

牛肉拉面

食材：牛肉、拉面、白萝卜、料酒、生抽、油、盐、醋、香菜、葱花、小米辣等

牛肉面是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食；该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美。一般选择新鲜的高筋面粉，延展性和弹性好。牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的葱苗，辣椒油红，面条光亮透黄。一口下去面条柔韧，滑利爽口，诱人食欲。

03
第三餐厅
中国火锅很行

食材：鸡肉、羊肉、牛肉、小白菜、油麦菜、娃娃菜、菠菜、鱼丸虾丸、墨鱼丸、鱼豆腐、香肠、豆腐、豆皮、宽粉、粉丝、土豆片、红薯片、土豆粉等

中国火锅很行是一旋转自助火锅，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的作为而行。有高达一百多种菜系任你选，现优惠多多，还不快带上你的小伙伴来品尝~

砂锅面

食材：鸡肉、油菜、面条、鹌鹑蛋、辣椒等

砂锅面相信大家都不陌生，这是常见的一种小吃。因其健康美味而深受大家喜爱。它的营养价值也是极其丰富的，富含蛋白质、脂肪、维生素和各种矿物质。面采用全麦粉，口感筋道。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。汤鲜香，开胃益气，风味独特，让人百吃不厌。

大家是不是又心动啦？快约上你的小伙伴们行动吧！