新学期将至，燕京理工学院的烟火气正在有序回归。为进一步提升校园餐饮商业服务质量，筑牢师生“舌尖上的安全”防线，8月26日，餐饮商业服务团队在第四餐厅三层组织开展了一场系统、深刻的新学期食品安全与服务培训。市场监督管理局刘金辉队长亲临现场并进行法规制度宣讲，强调食品安全是校园餐饮服务的生命线。

上午场：服务与沟通，是温暖的开始

       上午培训聚焦于“软实力”的提升《文明礼仪建设培训》，夏欢老师从仪容仪表、礼貌用语、行为规范等多个维度展开，强调“服务即是形象”，致力打造有温度、专业化、可信赖的餐饮服务团队，让师生感受到“家”一般的就餐体验。

      随后，侯立伟老师带来《舆情投诉处理培训》。他以“LAST法则”为核心——倾听、道歉、解决、感谢，系统讲解了从日常投诉到舆情危机的应对策略。培训强调，“投诉不是终点，而是服务优化的起点”，并通过真实案例解析，强化员工主动服务、提前干预的意识和能力。

下午场：规范与制度，是安全的根基

     下午的培训更加侧重于“硬规范”。柳国辉老师详细解读了《食品安全操作规范》，从原料采购到加工贮存，从清洁消毒到人员卫生，全方位筑牢食品安全的每一道防线。

     赵宇彬老师和刘奇老师则分别就《学校规章制度》 和《商业管理规范》 进行了宣讲，内容涵盖台账管理、明码标价、证照合规与经营诚信，明确餐饮服务的红线与底线。

凝聚“家”力量，携手共前行

       培训尾声，薛京涛副处长和王主任的讲话将整场活动推向情感的高潮。他们强调，每一位员工都是“燕理餐饮大家庭”不可或缺的一份子，鼓励大家互帮互助、共同成长，以高度的责任感和归属感，为师生提供更安全、更优质、更暖心的服务。

     新学期，新风貌。此次培训不仅是一次技能充电，更是一次深刻的团队凝聚与使命教育。燕京理工学院餐饮商业服务团队已整装待发，承诺以更专业的技能、更温暖的态度、更安全的操作，守护校园里的每一份信任与期待。