金秋逐序启新章，学子归来赴学堂，为全方位守护师生就餐安全，筑牢校园餐饮安全防护屏障，8月25日，燕理餐饮商业服务团队开展秋季开学前安全排查工作，全面排查食品安全、消防安全、用水用电等安全隐患，扎实做好开学各项后勤保障工作。

食品安全是校园餐饮工作的底线更是生命线。本次检查将食品安全排查作为首要重点，检查组深入各食堂后厨操作间、食材仓储区、餐具消杀区、食品留样专区进行全流程、全覆盖细致检查，并对从业人员健康证落实情况逐一严格核查。结合暑期库房清空消杀管理要求，重点检查库房及操作间无遗留临期库存，确保开学所有入库物资均为全新未开封货品。严格落实餐饮操作规范，守护师生舌尖上的安全。

在消防安全检查中，检查组重点检查消防器材的配备情况与完好有效性，同时查看油烟管道清洗是否彻底、燃气灶台是否有油污残留，防范后厨杂物堆积、违规用电用火、油烟油污堆积等安全隐患，督促各餐饮点位落实消防安全日常巡查，筑牢校园餐饮消防安全防线。

针对用水用电安全，检查组秉持不留死角、不漏隐患的原则，对食堂整体供水、供电系统进行全面细致排查。重点对后厨配电设备、线路管路、供水管道、排水系统进行逐项排查，严查线路老化、私拉乱接、水管渗漏等安全问题。对存在的安全隐患的点位现场登记、限时整改，保障餐饮设备稳定安全运行。

燕理后勤餐饮商业服务团队将以此次安全检查为契机，持续常态化开展餐饮安全巡查工作，不断细化管理标准、压实岗位责任，优化服务质量，用心打磨每一处就餐细节，全力营造安全舒适、温暖贴心的就餐环境，静候同学们返校归来，一同开启崭新美好的校园学习生活。